Pakowanie żywności w celu jej konserwacji i późniejszego wykorzystania to dalekie od współczesnej innowacji. Badając starożytny Egipt, historycy znaleźli dowody na istnienie opakowań żywności sprzed 3500 lat. Wraz z rozwojem społeczeństwa, opakowania ewoluowały, aby sprostać stale zmieniającym się potrzebom społecznym, w tym w zakresie bezpieczeństwa żywności i stabilności produktu.
W ciągu ostatnich dwóch lat branża opakowaniowa została zmuszona do nieszablonowego myślenia i szybkiej zmiany strategii z powodu globalnej pandemii. Nie widać jej rychłego końca, ale nie ulega wątpliwości, że ten trend elastyczności i nieszablonowego myślenia będzie się utrzymywał.
Niektóre z trendów, na których się skupiamy, nie są nowe, ale z czasem zyskują na popularności.
Zrównoważony rozwój
Wraz ze wzrostem wiedzy i świadomości wpływu społeczeństwa na środowisko naturalne, wzrosło również zainteresowanie i chęć tworzenia bardziej zrównoważonych rozwiązań w zakresie opakowań żywności. Powszechne stosowanie materiałów przyjaznych dla środowiska przez producentów żywności jest napędzane przez organy regulacyjne, marki i coraz bardziej świadomą bazę klientów, składającą się z osób z praktycznie każdej grupy demograficznej.
Na przykład w Stanach Zjednoczonych wyrzuca się prawie 40 milionów ton żywności rocznie, co stanowi około 30-40% zasobów żywnościowych. Sumując to wszystko, daje to około 99 kilogramów odpadów na osobę. Kiedy wyrzuca się żywność, często wraz z nią ląduje również opakowanie, w którym została wyrzucona. Biorąc to pod uwagę, łatwo zrozumieć, dlaczego zrównoważony rozwój jest kluczowym trendem w dziedzinie opakowań żywności, który zasługuje na szczególną uwagę.
Wzrost świadomości i chęci dokonywania lepszych wyborów przyczynia się do napędzania kilku mikrotrendów w zakresie zrównoważonego rozwoju, w tym stosowania mniejszej ilości opakowań produktów spożywczych (opakowania minimalistyczne), stosowania opakowań wykonanych z materiałów biodegradowalnych i ograniczenia zużycia plastiku.
Automatyczne pakowanie
Gospodarka w dobie pandemii spowodowała, że coraz więcej firm zaczęło korzystać z automatycznych linii pakujących, aby zwalczyć negatywny wpływ COVID-19 na swoje linie produkcyjne i zapewnić bezpieczeństwo swoim pracownikom.
Dzięki automatyzacji organizacje mogą zwiększyć wydajność, jednocześnie zmniejszając ilość odpadów i obawy dotyczące bezpieczeństwa, co bezpośrednio przekłada się na poprawę wyników finansowych. Uwalniając ludzi od żmudnych zadań związanych z pracą na linii pakującej, firmy często mogą utrzymać i poprawić wydajność operacyjną. W połączeniu z obecnym niedoborem siły roboczej na świecie, automatyzacja może pomóc firmom zajmującym się pakowaniem żywności w pokonaniu wielu wyzwań.
Opakowanie wygodne
W miarę jak wszyscy wracamy do normalności, konsumenci są bardziej niż kiedykolwiek w ruchu – czy to w biurze, wożąc dzieci na treningi, czy wychodząc na spotkania towarzyskie. Im bardziej jesteśmy zajęci, tym większa potrzeba zabierania jedzenia ze sobą, czy to jako przekąski w drodze na trening, czy jako pełnego posiłku. Istnieje ogromna potrzeba zapewnienia klientom opakowań, które łatwo otworzyć i użyć.
Następnym razem, gdy pójdziesz do sklepu, zwróć uwagę na to, jak wiele jest dostępnych produktów spożywczych z łatwym do otwarcia dzióbkiem. Niezależnie od tego, czy chodzi o przekąskę z dzióbkiem do nalewania, czy o wędlinę w otwieranej i zamykanej torebce, klienci chcą mieć możliwość szybkiego i bezproblemowego sięgnięcia po jedzenie.
Wygoda nie ogranicza się tylko do sposobu pakowania żywności. Dotyczy również zapotrzebowania na różnorodne rozmiary opakowań. Dzisiejsi konsumenci oczekują opakowań lekkich, łatwych w użyciu i dostępnych w rozmiarach, które można zabrać ze sobą. Producenci żywności oferują coraz więcej produktów w indywidualnych rozmiarach, które wcześniej mogli sprzedawać w większych opakowaniach.
Ruszamy do przodu
Świat nieustannie się zmienia, a nasza branża również. Czasami ewolucja postępuje powoli i konsekwentnie. Innym razem zmiany następują szybko i bez ostrzeżenia. Niezależnie od tego, na jakim etapie jesteś w zarządzaniu najnowszymi trendami w opakowaniach żywności, kluczowe jest, aby współpracować z dostawcą, który posiada dogłębne i szerokie doświadczenie branżowe, aby pomóc Ci odnaleźć się w tej zmianie.
Firma HUAXIN CARBIDE cieszy się reputacją producenta i konstruktora wysokiej jakości produktów, oferując jednocześnie doskonałą obsługę. Dzięki ponad 25-letniemu doświadczeniu w produkcji noży i ostrzy przemysłowych, nasi specjaliści z branży inżynieryjnej i opakowań spożywczych doskonale znają się na pomaganiu klientom w optymalizacji linii produkcyjnych w celu zwiększenia rentowności i wydajności.
Niezależnie od tego, czy szukasz ostrza do pakowania dostępnego od ręki, czy bardziej spersonalizowanego rozwiązania, HUAXIN CARBIDE to idealne źródło noży i ostrzy do pakowania. Skontaktuj się z nami już dziś, aby eksperci z HUAXIN CARBIDE mogli Ci pomóc.
Czas publikacji: 18 marca 2022 r.
